生産者が少なくなってしまった在来大豆を絶やしてはならないという想いから、発芽大豆も生産されている、飯塚商店さん。

もやしは、「緑豆もやし」よりも細くて長いのに、その軸は指で折り曲げようとしてもなかなか折れずしなやかで骨太です。
食感はシャキシャキとした歯応えが特徴的で、長い根も茹でるといい出汁が出るので捨てずに食べてください。

発芽大豆は、いろんな豆が入っているので、それぞれ違う味をあじわえます。
茹でてサラダに入れたり、豆ごはんを炊いたり。
栄養満点なので、毎日の一品に取り入れてください。


内容量：
もやし200g
発芽大豆100g

■こちらの商品はクール便での発送となります
ご注文いただいた翌週火曜日発送になります。

■エコの観点から、納品書の同梱をしておりません。
お手数ですが、必要な方は備考欄に「納品書必要」の旨記載ください。
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＜仕入びと　鈴木エリナからの一言＞
飯塚さんのもやし作りは、ほぼ手作業。
寒い冬の日も愛おしむように水を混ぜ、出来上がりは、一般のもやしとは違う食感。
百貨店でも取扱われ、遠方からわざわざ買いに来られる方もいらっしゃいます！
もやしは五感を使ってシャキシャキ音や歯ごたえを感じてみてください！
発芽大豆は、美味しい！！！
7種の埼玉県原種の豆は、豆の色も味も違う。
茹でるとふっくら。食べ応えも栄養もバッチリです！
こちらもリピーターが多く、店舗では「豆とナッツのサラダ」という商品にもなっています！